牛肉酥饼
[主料]
牛肉馅：适量
面粉：适量
[辅料]
烤肉料：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[牛肉酥饼的做法步骤]
1、牛肉剁成牛肉馅。
2、放入酷克烤料适量。
3、放入少许酱油。
4、加少许水，顺时针搅拌均匀。
5、和好的面团，一定要软，醒20分钟。
6、取一小团醒好的面，擀成较长的薄片。
7、一头放入牛肉馅。
8、将牛肉馅包裹在面片内。
9、左一下，右一下来回折。
10、另一头抹上油酥（把热油浇在生面上拌匀）
用刀切成条状。
11、卷成圆饼状，按平。
上平底锅（电饼铛）烙成两面熟。
使用的厨具：平底锅
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