焗烤起司饺
[主料]
冷冻水饺：10颗
[辅料]
起司丝：40克
青花菜：20克
白花菜：20克
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：未知
[焗烤起司饺的做法步骤]
1、煮一锅水，滚沸后放入冷冻水饺，煮至再次滚沸后倒入一碗水，续煮约3分钟至水饺浮起后捞出，沥干水分后备用。
2、青花菜、白花菜去除粗纤维，切小朵后汆烫至熟，捞出备用。
3、作法1水饺放入焗烤盘内，撒上少许起司丝，再放入剩余5颗水饺、作法2青花菜、白花菜，撒上剩余起司丝，放入已预热的烤箱以上火／下火皆200℃烘烤约5分钟，至起司丝融化并呈金黄色即可。
[小窍门]
焗烤起司时，由于材料都是熟食，所以只要让起司丝融化且上色即可，每台烤箱炉温和大小都会影响上色速度，所以初次焗烤可以用炉温200℃测试上色所需的时间，千万别烤过头变成一片焦黑喔。
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