碧玉黄金丸子汤
[主料]
猪肉糜丝瓜油条：适量
[辅料]
油葱姜蒜：适量
鸡蛋：适量
[配料]
盐：适量
淀粉：适量
水：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[碧玉黄金丸子汤的做法步骤]
1、猪肉糜加入一个鸡蛋，少许的淀粉，加调味料搅成糊糊。
2、锅中加水，加入葱姜，把丸子挤入锅中，再开火烧至丸子都熟透。
3、炒锅热油，葱姜爆香，下入切好的丝瓜块翻炒。
4、加水，倒入丸子煮开，最后加油条，加调料。
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