海苔玛格丽特
“ 孩子小的时候，最喜欢的食物之一就是海苔了。
  其实，海苔和紫菜是同一种食品。北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。
  海苔本身的营养很高，因为它生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的库”。 海苔的脂肪含量比较低，含有大量人体必需的矿物质和维生素，长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。
 爱海苔，海苔玛格丽特就更应该尝尝啦······”
[主料]
海苔：1张
面粉：160克
咸鸭蛋：2个
[辅料]
淀粉：20克
[配料]
色拉油：50克
盐：1克
白糖：40克
苏打粉：1克
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[海苔玛格丽特的做法步骤]
1、取一大碗，倒入色拉油。
2、加入白糖，拌匀，将白糖磨化。
3、海苔剪成碎末。
4、将咸鸭蛋蛋白蛋黄分离。
5、蛋黄过筛，成细末。
6、蛋黄倒入糖油混合物中。
7、面粉中加入苏打粉、盐，拌匀。
8、将面粉倒入蛋黄混合物中。
9、面粉拌匀，加入海苔末。
10、捏合，成光滑面团，静置半小时。
11、面团分成小剂子，放在微波转盘上；用手压成小饼。
12、放入微波炉，高火叮1分钟；取出观察，调成中高火再叮1分钟。
13、翻一面，先中高火半分钟。
14、观察后，全部翻到正面，中高火再叮半分钟。
使用的厨具：微波炉
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