简单又一餐@@冬菇焖鱼
[主料]
沙汀鱼：2条
冬菇：2个
[辅料]
葱：适量
姜丝：适量
蒜：适量
指天椒：适量
[配料]
冰糖：适量
口味：中辣
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[冬菇焖鱼的做法步骤]
1、锅烧热下油烧至八成热，下鱼炸至两面呈金黄色时捞出装盘。
冬菇泡软切丁备用。
2、锅留油放入葱，蒜，姜，指天椒爆炒加入冬菇焖煮。
3、放入冰糖煮熬成溶化。
4、烹入调味汁如鸡汤，姜汁、
鸡精粉，胡椒粉、大火烧至沸。
5、把煎好的鱼放入锅里，改小火焖一会。
6、可以下一些什豆淋上汁即可。
使用的厨具：焖烧锅
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