冬日补充能量的----巧克力纸杯蛋糕
“ 冬天到了，老是觉得手脚冰冷，也很容易饿，吃完了又觉得饿了。总想着吃些有能量的东西，那就吃一个巧克力纸杯蛋糕吧~
做法简单，晚上做好了，第二天带着和同事一起分享~作为一天给能力的蛋糕吧~”
[主料]
低粉：85g
[辅料]
可可粉：2大勺
黄油：60g
鸡蛋：1个
牛奶：80ml
盐：1/8小勺
泡打粉：1/2小勺
小苏打：1/4小勺
[配料]
细砂糖：60g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：未知
[巧克力纸杯蛋糕的做法步骤]
1、粉类过筛准备。
2、黄油室温软化。
3、加入砂糖。
4、加入砂糖后打发至顺滑，有些体积变大，黄油变白些。
5、鸡蛋去壳搅拌均匀，分三次加入到黄油中，每次都要搅拌均匀，没有油水分离的情况才能再加入下一次鸡蛋。
6、加入牛奶，这步不需要搅拌。
7、倒入过筛的面粉。
8、用橡皮刮刀搅拌到均匀，没有明显的颗粒状。
9、倒入纸盒中，烤箱预热180-185度。
[小窍门]
根据纸盒的大小，不同时间。稍大些纸盒20-30分钟，小的纸模只需要10-15分钟就够了。
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