麻辣藕片
[主料]
莲藕：两节
[辅料]
小辣椒：一个
白醋：少许
姜丝：少许
鸡精：适量
油：适量
盐：适量
糖：适量
口味：麻辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣藕片的做法步骤]
1、用刀切成薄片。
2、把小辣椒剁碎。
3、坐锅烧热水。等水开后放入藕片下去，一下子就好了。马上捞出来过滤凉水。
4、油锅烧热，放入剁碎的小辣椒进去翻炒。
5、倒入藕片，加白醋、盐、糖、鸡精调味。就可以出锅了。
6、简单的一道素菜就这样子完成了。