青椒榨菜炒牛肉
[主料]
青椒：适量
榨菜：适量
牛肉：适量
生姜：适量
大葱：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒榨菜炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉切片，我用的是涪陵袋装的榨菜，红油的，不咸且脆，一块钱一包，好吃又经济。
2、青椒切丝，大葱切末，生姜切末，牛肉用蚝油，盐，白胡椒粉，生抽抓了一下。
3、锅内倒油，爆香大葱末姜末，倒入浆过的牛肉，划开，断生。
4、倒入榨菜，拌匀。
5、再加入青椒，加入少许的盐，糖。
6、加入鸡精，起锅啦。
7、加上一盘水煮南瓜，我的中饭，嘻嘻。