青菜金针茹烩牛肉
[主料]
牛肉：250克
青菜：2颗
金针茹：100克
红尖椒：2个
[辅料]
姜：10克
葱：2根
青蒜：1根
[配料]
豆瓣酱：2勺
糖：10克
香油：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[青菜金针茹烩牛肉的做法步骤]
1、牛肉切片、青菜、金针茹、青蒜洗净，尖椒切碎、葱、姜切片备用。
2、锅内油热加入豆瓣酱炒至红油时加葱、姜、尖椒爆出香味。
3、加入牛肉略炒后再加入高汤300克煮开。
4、加入青菜、金针茹略煮关火。加香油少许，撒上青蒜装盘即可。
所属分类： 热菜