党参红枣乌鸡汤
“ 鸡肉酥烂，汤汁鲜美，营养丰富，简直太美味啦！”
[主料]
乌鸡：一只
姜：几片
党参：适量
红枣：适量
当归：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
纯净：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：三刻钟
难度：高级
[党参红枣乌鸡汤的做法步骤]
1、备好食材：如图，乌鸡洗净切成大块，红枣用水浸泡洗净，党参当归切成小段用水泡下洗净备用。
2、乌鸡冷水下锅，加入适量料酒焯水去除血沫。
3、焯好水的乌鸡用温水冲洗干净放入瓦罐中，加入适量纯净水。
4、放入红枣，党参当归及姜片大火烧开转中火煲半小时。
5、待乌鸡煲至酥烂，汤汁变浓稠时加入适量盐调味再煲两分钟。
6、看诱人吧，香气扑鼻😋。
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 汤类 家常菜