三七须煲鸡（又名：田七须煲鸡）
“ 在中医史上，三七很早就出名了，但一直被作为止血、定痛、消肿的伤科补品来关注。近些年才发现，它还可以扩张血管、清除血脂、恢复血管弹性，在心血管病的防治方面，甚至比人参还有明显的优势。”
[主料]
土鸡：一只
三七须：5克
[辅料]
枸杞子：十几颗
党参：1根
桂圆：一两颗
蜜枣：一颗
红枣：五六颗
当归：适量
姜片：适量
黄酒：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[三七须煲鸡的做法步骤]
1、做法：土鸡杀好保留整只，三七须塞进鸡肚子里，然后和所有材料一起放入砂锅，一次性加够清水，大火烧开煮约十分钟，改小火加盖煲两小时，加黄酒，调入盐和鸡精再煲五分钟即成。
2、这就是成品了
所属分类： 热菜