简简单单又一餐@@茄汁烩鱼
[主料]
鱼尾：一个
番茄：适量
[辅料]
蒜：适量
葱：适量
口味：酸甜
工艺：烩
耗时：廿分钟
难度：简单
[茄汁烩鱼的做法步骤]
1、锅下8成熟热油把鱼炸至金黄。
2、把鱼捞出备用。
3、锅留适量油爆香蒜。葱
4、再下番茄炒之出汁。
5、把调好的番茄汁、白糖加入适量的水。
6、倒入锅同煮炒匀。
7、倒入炸好的鱼块。
8、翻炒均匀盖上盖烩一会。
9、鱼有些软身了，即可上碟咯。（喜欢多汁拌饭的可以留些）
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