炒方便面
“ 煮面吃多了，咱们来吃炒的吧！简单操作，味道还不错哦”
[主料]
方便面：2袋
鸡蛋：2个
火腿肠：2个
油麦菜：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：少许
生抽：1勺
老抽：一勺
鸡精：1勺
方便面佐料：1袋
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒方便面的做法步骤]
1、准备食材。
2、将方便面放入锅中煮到微硬（别太软了，不然不好炒奥），捞入碗中过凉水备用。
3、鸡蛋加一点点盐打撒，放油将鸡蛋炒熟装碗备用。
4、放油，放入葱花爆香，放入火腿肠和油麦菜（火腿肠切片）翻炒，依次加入老抽，生抽，蚝油，鸡精，盐翻炒入味。
5、放入方便面，翻炒均匀。
6、最后加入鸡蛋，和方便面佐料，翻炒均匀关火。
7、最后装盘，在来俩自己腌的小萝卜解腻，喜欢吃辣的和酸的，也可以放点醋，辣椒，老干妈啥的，按照自己心情来嘻嘻。
[小窍门]
方便面不能煮太软，配菜可以自己随意添加
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条