烤土豆
“ 这是烤箱版的烤土豆，吃到以后感觉就是神仙土豆啊，脆脆的外皮下，包裹着土豆泥～一口咬下去，嘶～真香”
[主料]
土豆：适量
[辅料]
盐：少许
黑胡椒：少许
橄榄油：少许
葱花：少许
口味：咸香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[烤土豆的做法步骤]
1、准备土豆两个，削皮，清洗干净。
2、切成大块，不要切小，否则会没的～
3、上蒸锅，蒸熟，我这里蒸了20分钟，感觉有点过了，可以适当的减少5分钟。
4、蒸好的土豆放在盆里，轻轻晃动，土豆表面出现一层粉状，这层是土豆起脆皮的关键。
5、晃好的土豆，加入盐，橄榄油，黑胡椒，大蒜，搅拌均匀。
6、烤盘铺好锡纸。锡纸上涂点油防止粘连，然后把土豆分散的摆好，可以用勺子轻压一下土豆，烤箱上下温度180℃，烤30分钟即可。
7、烤好后，取出摆盘。撒上葱花。开吃！
[小窍门]
橄榄油需要多放一点，形成脆脆的皮～会更加好吃
使用的厨具：烤箱、蒸锅
所属分类： 烧烤 烤箱菜