菜花炒肉片
[主料]
菜花：1个
肉：50G
[辅料]
蒜：1瓣
油：50G
盐：1勺
酱油：少许
十三香：少许
鸡精：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[菜花炒肉片的做法步骤]
1、菜花洗静用手撕成小块备用。
2、肉切薄片。
3、油烧到8分热，加入肉榨一下、再加入十三香、蒜蓉、小葱。炸出蒜香。
4、放少许酱油，加入菜花，大火翻炒。
5、待菜花炒软一点，出汁即可放鸡精出锅。
装盘后在菜上洒一点葱茉。
[小窍门]
第三步爆锅千万别把蒜蓉弄糊了，白色的菜花会很难看的。
所属分类： 热菜