奶香茄汁虾汤
[主料]
冷冻虾：10-12个看大小
牛奶：120ml
[辅料]
洋葱：半个
西红柿：2-3个
姜：适量
蒜：适量
干红辣椒：1-2个
西葫芦瓜：小段
[配料]
鸡精：适量
盐：适量
料酒：适量
糖：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[奶香茄汁虾汤的做法步骤]
1、虾解冻开背洗干净，姜蒜切粒，洋葱切小块，番茄去蒂切小块，干红辣椒切小块，西葫芦瓜切片待用。
锅里放少许油，油热后放入姜蒜洋葱干红辣椒炒香
2、再放入虾，料酒，炒变色后加入番茄和牛奶，放入盐，糖，鸡精调味后加盖小火焖10-15分钟。
3、然后加入西葫芦瓜继续焖几分钟就好了。
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