南瓜瓤八宝饭
“ 这是个创新菜，简单又营养。我是川菜厨师。更多川菜！喜欢自制！可以加QQ群89083854（注明：麻辣川菜）”
[主料]
南瓜：适量
糯米：适量
[辅料]
地瓜干：适量
葡萄干：适量
山楂：适量
西红柿：适量
[配料]
果汁：适量
白糖：适量
生粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[南瓜瓤八宝饭的做法步骤]
1、主料：南瓜、糯米。
辅料：地瓜干、葡萄干、山楂、西红柿。
调料：果汁、白糖、生粉。
2、把地瓜干、山楂、西红柿切成小颗粒。
3、南瓜从中间切开，用刀切下南瓜皮，这样方便蒸熟扒皮。（家里做可以把皮去掉）。
4、把糯米蒸熟，加入切好的地瓜干、山楂和葡萄干，最后根据个人口味适当加点白糖。
5、把拌好的糯米饭装进南瓜里，进蒸锅用小火蒸四十分钟。
6、装盘把南瓜皮扒下来，果汁放锅里烧开加点生粉，待果汁浓稠就浇到南瓜上。(喜欢甜味可以加糖在果汁里)
7、最后撒上西红柿丁就好咯。
8、最后看看里面吧，软软的南瓜加糯米，老少皆宜。
所属分类： 主食 家常菜