鲜虾肉春卷
“ 我这儿很少看到有卖春卷皮的，要吃春卷的话，一般就是买超市里速冻的，昨个瞧见有卖馄饨皮的，想着用馄饨皮试做下，想不到做出来还满好吃的哩，外脆里嫩，非常的上口，哈”
[主料]
猪里脊：适量
虾仁：适量
大馄饨皮：适量
鹌鹑蛋：适量
[辅料]
小葱：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[鲜虾肉春卷的做法步骤]
1、准备食材。
2、将猪肉跟虾仁分别剁碎，成末状。
3、虾仁末。
4、取一大碗将肉、虾末倒入，放入适量盐、五香粉、生抽、香葱、橄橄油、鹌鹑蛋。
5、顺同一方向搅打上劲。
6、取一大馄饨皮放面板上。
7、如图所示折起来。
8、以此类推。
9、折好的。
10、全部折好了。
11、锅里放适量油，5成热时，转中火，码入包好的春卷，正反面煎下，色成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油即可。
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