咖喱土豆片
“ 喜欢吃学校食堂的咖喱土豆，浓浓的咖喱香味和绵软的土豆，美味极了，回家也尝试了一下，嘿嘿，感觉还不错。”
[主料]
土豆：适量
[辅料]
青椒：适量
[配料]
咖喱粉：适量
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[咖喱土豆片的做法步骤]
1、土豆洗净去皮。
2、土豆切片后泡入凉水中防止变色、使其顺滑。
3、青椒洗净切块。
4、油烧好后放入沥干水的土豆片和辣椒块翻炒。
5、炒片刻后加入盐、咖喱粉适量，继续翻炒。
6、加入少许开水加锅盖焖一会儿至汤汁收尽，土豆软烂。
7、出锅了，颜色很漂亮的。
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