油煎肉青椒
“ 这个真的很好吃”
[主料]
青椒：数个
肉末：适量
[辅料]
水淀粉：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
糖：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[油煎肉青椒的做法步骤]
1、今儿个上才菜场，发现青椒特别特别滴新鲜，买了4个回来，把青椒的头切去，挖掉里面的籽，但是不要弄破哦。把肉切成很碎很碎的末。
2、像这样的，里面还要塞肉呢。
3、在肉里放少许盐，味精，料酒，水淀粉腌制10分钟。
410、分钟后，把肉末塞进辣椒里，塞得满满的...就像这样。
5、然后入油锅煎，最好把辣椒上的水擦干哦，否则会爆得很厉害，在煎得表皮都起皮了，加入酱油，白砂糖，料酒，貌似我的有点煎焦了，真的觉得难看...悲剧。
6、煎至略焦就可以上桌了。
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