酸豆角炒肉末
“ 这些酸菜是自己前几天腌制的，今天就做了这道菜，它的味道很够劲，咸、酸、麻、辣，可以喝粥、拌饭，拌面条吃，喜欢的亲可以支持一下哦。”
[主料]
酸豆角：适量
白萝卜皮：适量
胡萝卜：适量
蒜苔：适量
[辅料]
小辣椒：适量
肉末：适量
酱油：适量
蒜末：适量
蘑菇精：适量
花生油：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸豆角炒肉末的做法步骤]
1、把腌制好的酸豆角、白萝卜皮、胡萝卜、小辣椒切成小丁备用。
2、锅烧热，倒入花生油，放入蒜末中火炒香。
3、放入肉末炒熟。
4、放入酸豆角继续翻炒。
5、放入白萝卜皮、胡萝卜、蒜苔、小辣椒丁。
6、放入酱油翻炒均匀，放入少许蘑菇精搅拌均匀。
7、装盘即可。