红豆沙小圆子
“ 红豆的功能为清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。红豆富含维他命Ｂ1、Ｂ2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。”
[主料]
糯米粉：100克
[辅料]
红豆沙：80克
清水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[红豆沙小圆子的做法步骤]
1100、克糯米粉加45-55克水，根据面粉情况酌量增减水的用量。
2、揉成光滑的面团。
3、再分别搓成若干个大小基本一致的小圆子。
4、红豆沙加清水放入食品处理机里面，搅打均匀成豆沙汤汁，可根据个人喜好调整豆沙和水的比例。
5、将豆沙汤汁放入锅中，中火煮。
6、豆沙煮沸后将小圆子倒入小火一起煮。
7、煮至小圆子全部漂至水面且体积膨胀即可。
8、盛出即可食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐