美味的意大利面
“ 自制美味意大利面”
[主料]
意大利通心粉：100克
洋葱：1个
大青椒：2个
红甜椒：1个
西红柿：1个
黑木耳：2片
牛肉：100克
[辅料]
胡椒：适量
料酒：适量
土豆粉：适量
孜然：适量
花椒粉：适量
蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[意大利面的做法步骤]
1、将牛肉切小片（跟牛肉的线条垂直切，不会塞牙），倒入半瓶盖料酒，1.5汤匙土豆粉，酱油，和匀。
2、将1升水放入锅中烧开，加盐2汤匙，搅匀，放入100克意大利通心粉，开锅煮12分钟。
3、炒锅烧热，倒油，油熟放蒜，腌好的牛肉片，西红柿（切块），洋葱（切块），大青椒和红甜椒（切块），黑木耳（切块）炒熟，放盐，孜然，花椒粉，鸡精，拌匀即可。