香煎培根土豆
“ 这个菜很香，利用煎培根余下的油来煎土豆，把培根的香味都煎到土豆里面去了，土豆又烂又软，咸香微焦，不知不觉就是一大盘下去了。”
[主料]
培根：4-5片
土豆：1个
[辅料]
葱花：少许
干辣葱花：少许
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎培根土豆的做法步骤]
1、培根切片，用少许油煎香煎脆后出锅待用。
2、土豆去皮切块，用清水泡5分钟去涩去淀粉，入开水锅中煮至8分熟。
3、锅内余油加干辣椒段葱花爆香，下土豆块煎香，加盐调味。
4、下煎好的培根炒匀，加葱花出锅。
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