奶焗蘑菇通心粉
“ 吃的简单些倒无所谓，但营养绝不能忽视，一菜一饭也要认真对待，今天我就做一款懒人版的方便晚餐“奶焗蘑菇通心粉”，别看简单，营养热量全都够了。”
[主料]
意大利直通粉：100克
[辅料]
口蘑：70克
香菇：60克
洋葱：30克
彩椒：60克
大蒜：15克
马苏里拉奶酪：100克
橄榄油：适量
[配料]
黑胡椒汁：3克
淡奶油：25ml
盐：2克
黑胡椒碎：2克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[奶焗蘑菇通心粉的做法步骤]
1、先把蘑菇切片备用。
2、..
3、用奶酪擦把马苏里拉奶酪。
4、擦成丝备用。
5、汤锅水烧开倒入少许盐。
6、下入通心粉。
7、通心粉下锅煮10分钟捞出。
8、炒勺上火注入橄榄油煸香大蒜碎。
9、倒入洋葱碎煸炒，煸出香味后。
10、下入蘑菇片继续煸炒。
11、蘑菇煸炒五成熟的时候，倒入奶油炒匀。
12、最后下入通粉。
13、用黑胡椒汁、盐调味。
14、最后下入彩椒丝翻炒均匀。
15、把炒好后的通粉盛入烘盘中。
16、上面撒上擦好丝的马苏里拉奶酪。
17、在奶酪丝上撒少许黑胡椒碎。
18、然后把烘盘置入烤箱内，用上下火200度烘烤15分钟即可取出食用。
[小窍门]
1、、意粉一定要事先煮熟才可以制作，要荤素搭配、颜色搭配。
2、、粉菜混合单放均可，还是混合炒好的味道更浓郁。
3、、奶酪可购买丝状的块状的均可，块状的要经过擦丝加工，丝状的可直接使用。
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