水煮扁豆
[主料]
扁豆：300克
花椒：15粒
[辅料]
鸡粉：2克
盐：2克
花生油：10克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[水煮扁豆的做法步骤]
1、另起炒勺上火注入开水煮扁豆，扁豆煮的软烂后即可捞出。
2、把煮熟的扁豆放入调理盆中，趁热用盐和鸡粉调味。
3、炒勺中注入少许油炸香花椒，然后捡出花椒不要，用花椒油拌码好味儿的扁豆。
4、拌匀后即可码盘上桌食用。
所属分类： 素菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 工作餐