泰式鲜虾银耳沙拉
“ 吃腻了中餐西餐，换换口味，来一道泰式凉菜吧，这道菜不加盐、不加油，体味食物自然本色，适合在炎热的夏季食用。
不过，还是有很多人吃不惯泰式口味，比如俺老公，他总觉得泰式的东西味道都很奇怪，说不出来的感觉，所以他通常是不会选择泰式餐馆米西的。而我，恰恰相反，越奇怪的东西，越是要尝遍，绝对要让自己的味蕾、视觉得到充分满足，嘿嘿。
下面这种做法，正不正宗放在一边，可以肯定，这绝对是可以瘦身的一道佳品。”
[主料]
银耳：2大朵
鲜虾：6只左右
[辅料]
洋葱：少半个
西芹：适量
大蒜：适量
朝天椒：适量
[配料]
鱼露：3大匙
柠檬汁：3大匙
细砂糖：1/2大勺
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：未知
[泰式鲜虾银耳沙拉的做法步骤]
1、准备好所需材料，银耳泡发后洗净，撕成小朵焯水过凉，沥干水份。
2、洋葱切丝、芹菜切段、蒜切末朝天椒切小圈。
3、鲜虾去头去壳、去虾线。
4、用水焯熟，浸入冰水，沥干待用。
5、将所有材料混合。
6、加入鱼露和柠檬汁、糖拌匀即可。
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