草莓大福
[主料]
糯米粉：75克
[辅料]
大米粉：75克
糖：20克
水：120克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[草莓大福的做法步骤]
1、糯米粉，大米粉和糖，加水搅拌均匀，隔水蒸20分钟左右。
2、用保鲜膜盖好，待凉。
3、选小个成熟的草莓，洗净，去蒂，擦干。
4、红豆沙是用浸泡过的红豆加水加糖，慢慢烧烂，水收干，捣成豆沙，不用太细。
5、上面裹红豆沙。裹多少豆沙，随自己喜好即可。
6、手上蘸少许熟的糯米粉，把蒸好的糯米团按成薄饼状，包裹在有豆沙的草莓上（包的时候草莓要尖尖朝下）类似做汤圆的做法。
7、刷去上面多余的粉，可以整个吞，也可切开吃，嘻嘻，看你的嘴有多大了！