关东煮
“ 受好友之托，也为了老公吵着要吃，今天做了一大锅呢，大家都有份哦！拿好碗排队来盛吧！”
[主料]
萝卜：1根
鱼豆腐：适量
虾球：适量
魔芋结：适量
海带结：适量
鸡蛋：4个
棒棒肠：适量
包心鱼丸：适量
贡丸：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[关东煮的做法步骤]
1、先萝卜洗净去皮，切成圆块。
2、放锅里加适量水，加少许淡酱油和干贝素，煮到萝卜变色。
3、在煮萝卜的同时，把鸡蛋煮熟，剥壳（煮鸡蛋时最好用热水，再加少许盐，这样煮出来鸡蛋就不容易裂开）。
4、魔芋切条。
5、中间切一刀。
6、拧成结状。
7、把煮熟的鸡蛋放入煮得差不多的萝卜里，再稍煮一会儿，鸡蛋稍稍上色就可以了。
8、把丸子类的下锅，煮透。
9、再放入魔芋结和海带结，稍煮一会儿。
10、无需加盐调味了，因为加了淡酱油和干贝素了。吃的时候你喜欢的话可以蘸些黄芥末，也可以不蘸任何东西。既可当小菜也可佐饭。
[小窍门]
关东煮，日语（おでん ），是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”是关西人给这种料理的名称。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、魔芋，各类丸子。。。。
关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。因此每年10月到次年4月的时候，这种料理尤其受欢迎。在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。
国内也有些便利店有卖，（用竹签串起来的，他们是为了方便售卖）很受年轻人和学生们喜爱呢！
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