甘露丝猪肉煎饼
“ 此为两人份量，美味而不油腻，吃后肚子很舒服。富含20克优质膳食纤维（甘露丝），大大降低了食物的热量密度，在饱餐的同时限制了多余热量摄入，而且摄入的甘露丝还将发挥它显著的通便、降血糖、降血脂、减肥、防肠道癌等功效，是一种绝佳的食材。”
[主料]
甘露丝：20克
猪肉末：150克
[辅料]
鸡蛋：两个
姜：15克
大葱：50克
[配料]
酱油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：简单
[甘露丝猪肉煎饼的做法步骤]
1、甘露丝用水泡发后沥干备用。
2、姜、葱切末。
3、将猪肉末、鸡蛋、姜葱末、盐、酱油一起放入碗中，用筷子搅成泥状，本人是用搅拌机搅的（省时省力）。
4、搅拌机搅后的样子，搅前可加少量水以方便搅拌。
5、然后将甘露丝切短，加入到肉泥中用筷子搅拌均匀，分开倒入热油平底锅中盖上盖连煎带焖。
6、约10分钟左右，翻肉饼，煎另一面。
7、熟后盛入盘中即可。
8、肉饼夹在烤好的面包片里将成为美味的汉堡包哦！我们经常将其当做午餐，吃得又香又饱又舒服。
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