香芹炒土豆片
“ 清爽好吃，营养，快手小炒。”
[主料]
土豆：适量
香芹：少许
[辅料]
油：少许
盐：少许
胡萝卜：少许
蒜头：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香芹炒土豆片的做法步骤]
1、备好食材：土豆削皮洗净，香芹去根蒂洗净。
2、土豆切片清洗一下，刚好有一丁点胡萝卜也切片。
3、切点蒜片，香芹很嫩连叶子也用上切段备用。
4、热锅放油，下蒜片中小火煸炒一会。
5、下土豆片翻炒一会。
6、加入少许开水再翻炒一会。
7、待土豆片变得完全透明了，调少许盐炒匀。
8、最后下香芹炒软。
9、如图，完成了。
[小窍门]
土豆切片后需洗去多余的淀粉
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜