自制酸奶
“ 酸奶 能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收；
　　  酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效；
　　  乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用；
　　  能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素；
　　  有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
　　  一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为了治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道茵丛发生很大改变，甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替作用。因此，对于久病初愈的人来说也是最需要的。”
[主料]
牛奶：4小袋
[辅料]
益生菌：1袋
糖：适量
口味：奶香
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[自制酸奶的做法步骤]
1、所有材料。
2、在制作酸奶的容器里，根据自己的口味加入适量的糖，可不加糖。
3、用微波炉温热一袋牛奶，倒入装有糖的容器中搅拌至糖完全融化。
4、倒入益生菌搅拌均匀。
5、放进酸奶机里，加上剩下的3袋牛奶，搅拌均匀。
6、盖好里外的盖子。
7、接上电源，设置酸奶档位即可。
8、时间到了 酸奶做好啦。