西红柿炒蛋
[主料]
西红柿：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
醋：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿炒蛋的做法步骤]
1、番茄用开水烫遍去皮，切成小块。
2、鸡蛋加点盐和水搅打均匀。
3、锅里油热后倒入蛋液，用木勺快速地搅散（期间记得加几滴陈醋），８成熟就要盛出备用。
4、锅里另放油下番茄翻炒。
5、接着倒入蛋块一起翻炒（我很喜欢西红柿炒蛋的汁，所以又加点水进去炒汁）。
6、出锅前再加点盐调味即可（如果打蛋时盐加多了，此时要记得少加点噢；）。
[小窍门]
窍门1：蛋里不要额外放鸡精或味精～
窍门２：打蛋液时加点水，炒出来的鸡蛋会更嫩～
窍门３：炒蛋加几滴陈醋，能去掉鸡蛋的腥味～