素焖竹笋
“ 为了一睹当今总书记的家乡，这次的春游安排了绩溪二日游，在景点看到当地农民卖着刚地里挖出来的竹笋和其它的商品时，我的眼睛发绿，“煮”妇的本色立马显现，不管三七二十一，这买点，那买点，这新鲜的东东在菜市场是见不着的哈，当背着大包小包的时蔬回到家时，先生以我为刚从菜市场回来哈~~~！
哈，直接上菜：”
[主料]
嫩竹笋：500克
[辅料]
橄榄油：适量
红糖：15克
酱油：3汤匙
盐：适量
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[素焖竹笋的做法步骤]
1、这是绩溪当地人现挖出来新鲜的竹笋。
2、嫩竹笋约500克左右（扒皮后的模样哈）
3、将笋切成滚刀块待用。
4、做开水，将笋块入焯一下。
5、另起炒锅，将焯好的笋块倒入锅内，加水与笋齐平，加红糖，盖上锅盖中火烧开，中小火焖约五分钟，
6、倒入适量橄榄油和酱油后继续中小火焖烧约五分钟
7、加入适量盐，大火收汤汁，起锅
8、再来一个镜头哈~~~！
所属分类： 热菜 家常菜 孕妇 朋友聚餐 午餐