香椿焖蛋
“ 这段时间是香椿上市的时间，特别喜欢香椿的那种味道，可以凉拌豆腐还可以煎鸡蛋，味道都很好。绛红色的色彩特别的好看。”
[主料]
香椿：适量
香肠：适量
土鸡蛋：适量
[辅料]
淀粉：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：苦味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[香椿焖蛋的做法步骤]
1、香椿。
2、香椿过水。
3、香椿切碎 ，香肠切丁。
4、鸡蛋磕入碗中。
5、把这三个材料加淀粉 盐鸡精拌匀。
6、锅热转中火放入蛋液。
7、这时候可以关掉火，锅盖焖一会。
8、翻一下，开中火半分钟。锅盖盖好焖一会。
9、起锅。
使用的厨具：平底锅
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