蚝油油麦菜
“ 省事儿的绿叶菜，一次吃一盘，健康营养。”
[主料]
油麦菜：适量
[辅料]
蒜：适量
蚝油：适量
辣椒：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油油麦菜的做法步骤]
1、生菜，洗净，切段。切两瓣蒜，喜欢辣椒的放两个。这个生菜是网购的昆明菜，和北方的不一样，很大颗，稍老。
2、锅里放油，放入辣椒和蒜末爆香。放入油麦菜炒熟。一大盆，炒熟就剩一盘了。
3、放两勺蚝油，拌匀出锅。蚝油是咸鲜的，别放咸了，也别炒时间太长。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐