香辣豆花肉片
“ 豆腐加上肉在饱吸鲜美汤汁以后,成为让人无法拒绝的诱惑~~~~ 豆腐的鲜嫩爽滑，肉片汤汁饱满，一道香辣十足的下饭菜~~~”
[主料]
内脂豆腐：适量
肉：适量
[辅料]
料酒：适量
香菜：适量
蒜：适量
生油：适量
盐：适量
淀粉：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[香辣豆花肉片的做法步骤]
1、材料。
2、内脂豆腐切块热水里烫。
3、肉切片用料酒、淀粉、盐，生油腌十分钟。
4、葱、蒜、香菜切好备用。
5、炒香蒜片、葱花。
6、加入酱炒出红油。
7、加水（或高汤）等酱汤。
8、烧热后加入肉片，滑炒一会即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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