简易芝士“焗”明虾
“ 说是家里有半块快到期的芝士，说是家旁边的超市里的明虾搞特价。这不逼着做芝士焗明虾吗？！就中式焗吧。”
[主料]
明虾：8只
[辅料]
芝士：75克
口味：甜味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[芝士焗明虾的做法步骤]
1、大海啊，虾的故乡。
2、芝麻~开虾吧。
3、洗净、剪须、摘肠、开背。
4、姜末、黄酒、盐、糖腌制10分钟。
5、芝士半块儿。
6、切丁备用。
7、黄油、蒜末爆锅。
8、明虾入锅煸炒。
9、两面微红，倒入芝士丁、水少许。
10、芝士遇热稍融，加少许黄酒小火焖3分钟。
11、卖相不是很好，但裹挟着浓浓芝士的明虾，一定会满足你的味蕾和小胃。
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