蛋炒饭
[主料]
鸡蛋：适量
米饭：适量
[辅料]
油：适量
蒜：适量
胡萝卜丁：适量
玉米粒：适量
碎肉粒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋炒饭的做法步骤]
1、鸡蛋打散煎好，用炒勺铲碎，盛出备用。
2、锅里下油，蒜炒香。
3、加胡萝卜丁、玉米粒、碎肉粒等调料，翻炒至胡萝卜丁八成熟。
4、加米饭翻炒匀。
5、加入煎好的鸡蛋、葱花炒匀即可。
6、隔夜的米饭洒点白开水，就很容易用勺子压碎成一粒一粒的。