双椒木耳炒鸡蛋
[主料]
黑木耳：适量
红辣椒：一个
绿辣椒：一个
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[双椒木耳炒鸡蛋的做法步骤]
1、先泡发木耳。
2、把红绿椒洗净切条备用，把木耳也洗净切碎备用。打散鸡蛋，里面加入适量的料酒。
3、热锅下油倒入蛋液小煎一会划散盛出。
4、锅里再倒入适量的油，放入木耳翻炒。
5、淋入适量的料酒，然后放入红绿椒。
6、翻炒一会。
7、接着倒入鸡蛋，加适量的盐翻炒一会，最后加味精出锅。
8、装盘开吃了。