熏干炒肉
[主料]
熏干：适量
猪肉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[熏干炒肉的做法步骤]
1、熏干切片。
2、肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。
3、油烧热，下肉片。
4、再放入豆瓣酱，翻炒出红油。
5、下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。
6、放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。