彩椒洋葱炒肉片
[主料]
彩椒：适量
洋葱：一个
五花肉：适量
[辅料]
姜片：适量
豆泡：适量
[配料]
蒜蓉：适量
生抽：适量
盐：适量
糖：适量
胡椒粉：适量
米酒：适量
生粉：适量
油：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[彩椒洋葱炒肉片的做法步骤]
1、将所有材料切丝备用，猪肉切片用生抽、盐、糖、米酒、胡椒粉、生粉、油腌一会儿。
2、起油锅爆香姜、蒜。
3、放入猪肉翻炒至断生。
4、加入洋葱丝翻炒片刻。
5、加入彩椒丝、豆泡丝炒匀，加入适量盐、蚝油调味。
6、翻炒均匀即可上碟。
[小窍门]
炒肉时可在锅边洒少许水
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