金牌烤鱼
[主料]
鲤鱼：一条毛重950克
[辅料]
BBQ烤翅料：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[金牌烤鱼的做法步骤]
1、新鲜鲤鱼一条，整理干净备用。
2、小心剁掉鱼身上所有的鳍和鱼尾，然后把鱼头剁下来备用。
3、将剁下的鱼头，小心用刀从中间劈开，这样方便腌制和烤制。
4、将鱼身剖开备用。
5、然后剁块备用。
6、将剁好的鱼块和鱼头一起放入腌制盆中。
7、将COOK100金牌BBQ烤翅料倒入盆中，用量为35克。
8、放入腌料的鱼拌均匀腌料后，腌制24小时。
9、取烤盘，铺上锡纸备用。
10、在锡纸上用刷子涂油。
11、将腌好的鱼块，摆放到烤盘上。
12、烤箱200度，25分钟，中间取出翻面，涂抹食用油，出炉即可食用。
使用的厨具：电烤箱
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