醸青椒
“ 特点：皮薄馅大，麻辣鲜香。”
[主料]
小麻椒：适量
[辅料]
猪肉：适量
虾仁：适量
葱姜：适量
口味：中辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[醸青椒的做法步骤]
1、小麻椒去蒂去子洗净备用。
2、虾仁、猪肉剁末与葱姜末混合调成馅；然后将调好的馅塞 入小麻椒内。
3、锅里放油，待油温升至5—6成热时放入醸好的小麻椒，中火煎至小麻椒起皮变软，加入生抽、老抽和少许水改大火煮5分钟，最后加少许白糖收汁出锅。
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