上汤竹荪扒芦笋
“ 竹荪吸足了汤汁，吃起来超级鲜美哦~”
[主料]
竹荪：八个
芦笋：八条
皮蛋：一个
玉米粒：少许
[辅料]
姜蒜片：适量
[配料]
鸡汤浓汤宝：一个
嘉豪汤皇：一匙
料酒：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[上汤竹荪扒芦笋的做法步骤]
1、把竹荪泡开，去掉底部和头部，过热水煮一下。芦笋洗净，去掉表面老皮，烧开热水，放入少量盐和油，放入芦笋焯一下，取出，过凉水备用。
2、把芦笋插入竹荪里。
3、把皮蛋切小块，玉米粒过热水。
4、热锅，少许油，放入姜蒜片爆香，注入适量清水，放入浓汤宝以及一匙汤皇，煮开后加入皮蛋和玉米粒，注入料酒，小半匙糖。
5、放入酿好的芦笋煮一下，捞出装盘。
6、剩余高汤勾芡出锅，均匀浇在芦笋上。
所属分类： 热菜