金华火腿蒸蛋
“ 这么传统的金华菜咋就没有人宣传下呢....~.~!”
[主料]
金华火腿：100克
[辅料]
鸡蛋：8个
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[金华火腿蒸蛋的做法步骤]
1、把金华火腿切成片状...差不多口香糖那样就行...用温水洗下...(个人觉得洗不洗无所谓...不干不净吃了没病哈)。
2、取一个盘子...把火腿片铺在盘底差不多铺满就行...具体放多少按个人喜好了...(我是每次都铺满的...本人暴喜欢吃这个)。
3、把鸡蛋直接打上去...3个..4个..5个..6个...爱吃的可以放到放不下为止。
4、放到锅里头像蒸埋头那样蒸着...水开后中火有十几分钟味道进去就可以了...(其实火腿和鸡蛋都可以生吃的嘛)。
[小窍门]
口味重的朋友可以把第二步和第三部换一下...先打鸡蛋在把火腿堆上去...那样鸡蛋就会相当够味道了...(千万不要试着放些盐~.~!)
所属分类： 小菜