快好知 kuaihz


黑椒牛排
[主料] 牛里脊:适量 洋葱:适量 [辅料] 黑胡椒粉:适量 黑胡椒碎:适量 橄榄油:适量 盐:适量 蚝油:适量 口味:原味 工艺:煎 耗时:十分钟 难度:普通 [黑椒牛排的做法步骤] 1、将牛里脊肉切片。正反面用盐,黑胡椒粉撒匀,再倒上一层橄榄油(没有可用食用油代替),腌制中.......... 2、好漫长 ~~终于腌制好了。下面出场的就是红太郎阿姨手中的东西~传说中的神器平底锅了、融化黄油,(没有的话就用食用油代替),油烧制6~7成热的时候放入牛排,当边缘变色的时候翻面。煎好了 ,装盘了。 3、将锅中的黄油化了(或倒入食用油) 烧至6~7成热。放入洋葱碎,炒香。放入耗油。 加少许水烧开,最后淀粉拢芡。浇在牛排上,再点上根蜡烛~~啧啧~~多浪漫啊。哎~可惜本人刚17岁,无福消受哦!!T_T