雪洒黄金饼
“ 咱也起了个吉利的名字哈，跟老杨学的。在我们的家乡，过年时每家都要做糕饼，不做也买点回来吃。过年包年夜饺子的时候，饺子里面也要放入糕饼（一部分饺子，通常我家包四个或者八个有糕饼馅的），这样的饺子是大年初一早晨起来吃的，小孩子吃到了放有糕饼的饺子，象征着这一年又要长高个儿。当然不止放入糕饼，还有花生，豆腐，钱，糖，等等吧。现在我做的这个糕饼，是很简单的做法，省去了买超市里面的那么贵的价格，也都是真实的材料，真是物美价廉的哦！”
[主料]
大黄米面：100g
食用油：适量
[辅料]
白糖：适量
水：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[雪洒黄金饼的做法步骤]
1、先在盆里面倒入水，凉水啊，水的数量看你的胃的大小啦，能吃多少就加多少水，然后放入大黄米面，边放边搅动，直到看起来搅匀了，放置10--20分钟。
220、分钟后，再用筷子搅动，直到均匀，看，出现了这种泡泡一般就可以了。不能太稀也不能太厚，这个跟摊煎饼的浓度差不多。
3、锅内放入食用油，油热后放入两勺面稀，均匀摊开。等面稀硬实以后，再翻过来煎另一面。
4、这是煎好的饼。
5、成品，撒上白糖，就ok啦。
所属分类： 主食 家常菜 老人 下午茶