咸蛋鱿鱼蒸肉饼
[主料]
五花肉：半斤
鱿鱼：半块
咸蛋：1只
[辅料]
生抽：二茶匙
糖：半茶匙
生粉：半茶匙
盐：1/3茶匙
油：一茶匙
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[咸蛋鱿鱼蒸肉饼的做法步骤]
1、鱿鱼洗净泡软，切料备用。
2、猪肉剁碎备用。
3、将剁碎的猪肉与鱿鱼料充分搅匀，加入生抽、糖、少许盐、生粉、料酒、生油搅拌均匀。
4、将猪肉均匀地铺在碟子上，肉面上打入一个咸蛋。
5、上锅蒸十五分钟就可以了。
使用的厨具：蒸锅
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