冻豆腐肉丸炖白菜
[主料]
冻豆腐：适量
炸肉丸：适量
白菜：适量
粉皮：适量
[辅料]
干辣椒：2个
花椒：适量
花生油：2勺
蚝油：1勺
生抽：1勺
盐：适量
葱：适量
姜：适量
青蒜末：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[冻豆腐肉丸炖白菜的做法步骤]
1、食材准备好。
2、葱.姜.辣椒.花椒。
3、锅内放花生油，烧热放调料炒香。
4、倒入白菜，翻炒均匀。
5、放生抽。
6、放蚝油。
7、翻炒均匀。
8、放入肉丸.粉皮.冻豆腐。
9、倒入适量清水，盖上锅盖炖煮5分钟。
10、放盐调味。
11、最后撒青蒜末。
12、装盘。
13、好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱